2022年广西餐饮文化博览会在玉林举办

      11月18日，2022年广西餐饮文化博览会暨“味道广西”餐饮业发展论坛在玉林国际会展中心举办。活动由自治区商务厅、自治区文化和旅游厅、自治区市场监督管理局、玉林市政府主办，旨在宣传桂菜文化，推广桂菜品牌，推动餐饮业转型升级、创新发展，促进广西餐饮行业和桂菜产业高质量发展。【详细】

开幕式

时间：11月18日9:00-10:10 

地点：玉林会展中心4楼多功能厅

主持人：广西电视台

流程：

09:00-09:03     主持人开场，介绍出席领导和嘉宾

09:03-09:08     观看《味道广西•桂菜》宣传片

09:08-09:13     玉林市委书记 莫桦 致辞

09:13-09:18     自治区商务厅厅长 杨春庭 致辞

09:18-09:23     商务部驻南宁特派员 武雪峰 致辞

09:23-09:28     中国饭店协会副会长 金勇 视频致辞

09:28-09:33     颁奖仪式

                      《广西餐饮业突出贡献单位》

                      《广西餐饮业突出贡献人物》

09:33-09:35     博览会开幕启动仪式

09:35-10:10     巡馆

论坛活动

（一）“味道广西”餐饮业发展论坛

时间：2022年18日下午14:30-16:30

地点：玉林会展中心4楼多功能厅

主持人：陆燕春/广西商业技师学院 院长

1.《大健康背景下中国饮食文化的传承与发展—兼论广西饮食文化》--杨铭铎/哈尔滨商业大学原副书记、副校长、中式快餐研究发展中心博一后科研基地主任

2.《新时代广西菜的融合与创新发展》周世中/四川旅

游学院烹饪学院周世中教授

3.《广西菜的味与形》周晓燕/扬州大学旅游烹饪(食品科学与工程)学院院长

4.《弘扬美食文化,创新餐饮品类 》——李恒/广西桂小厨总经理

5.《品牌求真 创造顾客美好体验》——范广/广西云庭汇 董事长

（二）广西预制菜发展研讨会

时间：2022年19日上午9:30-11:00

地点：玉林会展中心4楼多功能厅

主持人：中物联研究院

1.广西预制菜调研报告--中物联研究院

2.《预制菜品牌孵化》--郑麒/中国农业国际合作促进会创意农业发展中心 副主任

3.《预制菜综试+集配一体化》--王东/广东丰瑞佰顺集团副总裁、广东佰顺农产品供应链集团总经理

4.《柳工预制菜发展规划》--柳工

5.《中膳-威链云推广》--中膳科技