新华指数|围场窖藏薯出货相对平稳且价格震荡持稳 出货短暂停滞的国内初级薯制品行情亦是持稳

新华财经北京1月24日电（张保贺） 春节前全国蔬菜批发价格持续上涨，终端采购增量带动了商品薯批发价格再次上涨。同期，全国主产区商品薯出货速率相对持稳且出货价稳中偏强运行，出货略有增长的围场窖藏薯价格震荡持稳。此外，全国种薯及初级薯制品行情震荡持稳。截至2025年1月23日，新华·围场马铃薯产地批发价格指数为843.08点，环比（1月17日，下同）微跌0.02%，同比（2024年1月26日，下同）仍上涨6.81%；新华·围场马铃薯库存指数为61.13%，环比下滑1.31个百分点，扩大了0.12个百分点，出货速率仍处低位。接续的春节期间及春节后全国商品薯供需两弱，短期内全国商品薯产销两地批发价格或将维持窄幅震荡。

图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图

数据来源：新华指数研究院

说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。

• 围场马铃薯行情分析

当期围场窖藏薯出货价涨跌不一，库存低位的沃土5号出货价震荡上涨。具体来看，V7产地批发均价为1403.08元／吨，环比下跌0.11%；沃土5号则上涨至1317.86元／吨，环比上涨0.11%。当期围场窖藏薯平均出货价停留在1343.56元／吨，环比仅微跌0.03%。

表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）

数据来源：围场满族蒙古族自治县农业农村局、新华指数研究院

农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.46元／公斤，环比转涨且涨幅1.24%。其中，河北市场价格仅是震荡持稳。

图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图

数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数研究院

同期，销售尾期的威宁洋芋价格被动上涨、中晚熟品种为主的定西商品薯出货价亦是上行。截至1月23日，当周威宁洋芋产地批发均价为1515.02元／吨，环比上涨0.15%；定西商品薯出货均价为1397.52元／吨，环比上涨0.90%；同期，沃土5号出货比例增加，出货价格或将偏强收官。

图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图

数据来源：新华指数研究院

图4. 近三年马铃薯百度搜索指数走势图

数据来源：百度指数

马铃薯互联网搜索指数持续下滑月余后再次上涨，反映出终端消费需求进一步放量，带动了全国商品薯产销两地批发价格偏强运行。截至1月23日，马铃薯百度搜索指数七日线为794.29点，周度环比上涨1.70%，周度同比仍下滑20.80%。

• 围场初级薯制品行情分析

伴随春节前后运输成本上涨，全国初级薯制品出货暂时停滞且价格震荡持稳。截至2025年1月23日，围场马铃薯淀粉出厂均价为7100.00元／吨，环比持平，同比下跌18.86%；围场马铃薯全粉出厂均价为13414.29元／吨，环比持稳，同比下跌11.42%。

图5. 近两年围场初级薯制品周度均价走势图

数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数研究院

海关总署数据显示，12月我国进口马铃薯淀粉为5100.03吨，环比上涨98.35%，同比仍上涨50.79%；进口均价为8535.16元／吨（非完税价），环比微跌0.52%，同比上涨6.41%。当月我国进口马铃薯全粉为415.12吨，环比缩减40.33%，同比更是缩减80.18%；进口均价为15321.98元／吨（非完税价），环比下跌4.23%，同比仍是上涨35.86%。鉴于我国初级薯制品进口完税价仍超过国内初级薯制品出厂均价，春节后围场乃至全国初级薯制品出厂价继续看涨。

新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数周报 第38期（ 20250118-20250123）.pdf