新华指数|节日备货进行中 延安苹果价格指数稳中有涨

新华财经北京12月20日电（吉喆韵、吴蕾蕾、吕世阔） 全国产区市场节假日备货进行中，果农心态分化，部分销售积极性提高，愿意顺价出货，客商数量有所增多，以包装自存货源或按需采购高性价比货源为主。库内苹果主流行情整体持稳，洛川等产区走货速度加快。

延安产区

新华·中国（延安）苹果价格指数稳中有涨。截至12月13日，指数报1201.93点，较基期（2021年10月5日）上涨201.93点，涨幅20.19%。

图 1  新华·中国（延安）苹果价格指数走势图

数据来源：新华指数

调研显示，延安产区节日备货进行中，果农销售积极性较好，观望情绪弱化，看货客商增多，按需包装自有货源或采购高性价比货源，洛川产区库存富士走货速度加快，果农顺价交易，交易量增加。整体来看，延安产区主流行情稳中有涨，客商货价格居高，北部子长等山地主产区县礼盒装价格表现突出。

监测显示，12月13日延安产区70-75规格富士苹果均价约2.78元／斤，75-80规格富士苹果均价约3.43元／斤，80-85规格富士苹果均价约4.19元／斤，85及以上规格富士苹果均价约4.80元／斤。

表 1  延安市各规格富士苹果均价

单位：元／斤

数据来源：新华指数

表 2  延安市部分县区富士苹果均价（12月13日）

单位：元／斤

备注：吴起县基本清库。安塞区、宝塔区75及以上规格富士苹果为礼盒装价格。

数据来源：新华指数

全国现货市场

全国现货市场方面，各产区均已进入元旦等节假日备货季，果农惜售情绪淡化，顺价出货积极性较前期明显提高。客商采购谨慎，以包装自存货源发往市场为主，部分按需采购性价比较高的中等质量货源，礼盒装货源略有增多，整体行情暂稳，出货量较前期增加。其中，山东产区主流行情维持稳定，部分客商开始包装春节礼盒，三级果成交尚可，好货成交一般。

卓创资讯数据显示，截至12月19日，全国冷库库存比例约为60.92%，较上周降低0.94个百分点。

表 3  部分主产区库容比情况

注：红色字体表示上涨，绿色字体表示下跌。

数据来源：卓创资讯

表 4  部分主产区苹果价格汇总（12.17）

单位：元／斤

数据来源：卓创资讯

销区批发市场销售平稳，价格维持稳定。

表 5  部分农产品批发市场富士苹果价格（12.19）

单位：元／公斤

数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统

期货市场

期货市场方面，苹果期价窄幅盘整。截至12月16日，AP2501合约收盘价报7895元／吨，AP2503合约收盘价报7780元／吨。

表 6  苹果期货合约收盘价

单位：元／吨

数据来源：郑州商品交易所、新华指数研究院

分析预测

整体来看，入库量偏低、果农观望挺价情绪，是短期内库内货源价格上涨的支撑。但需注意，柑橘等替代水果挤压苹果消费空间，客商采购态度谨慎，果农惜售情绪弱化，节假日终端市场销售情况有待观察，综合因素作用下，预计后市行情以稳为主、波动运行。

因此，建议果农、存储商等保持理性，根据货源情况及行情走向合理安排销售计划。未来需持续关注去库存以及节假日终端市场走货情况。

新华·中国（延安）苹果价格指数由中国经济信息社与陕西省延安市人民政府共同建设推出，由新华指数研究院负责运营。根据编制规则，指数以2021年10月5日为基期，基点1000点，旨在客观反映延安苹果（富士）市场价格走势，提供定价参考与决策支持。

新华·中国（延安）苹果价格指数周报（2024.12.9-12.15）（总第37期）.pdf

编辑：穆皓

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