新华指数｜代州黄酒品牌热度持续提升，产业发展按下“加速键”

雁门关下，黄酒飘香。8月31日下午，“金波琼酥，流粹代州”2024 中国酒文化月暨黄酒产业高质量发展会议召开，呈现了一场主题鲜明、精彩纷呈、内容丰富的黄酒文化盛宴。期间，新华指数研究院发布了“新华·代州黄酒品牌传播力指数（2024）”，聚焦山西代州黄酒专业镇建设，助力黄酒产区品牌建设，促进黄酒产业高质量可持续发展。

图为“新华·代州黄酒品牌传播力指数（2024）”发布现场

政策引领，代州黄酒品牌建设加速

2022年，代州黄酒入选山西首批省级十大重点专业镇，产业发展和品牌建设按下了“加速键”。2023年代州黄酒品牌传播力指数均值同比增长15.6%，稳定在140点以上。2024年二季度，指数值环比进一步增长7.6%，达143.2点，代州黄酒品牌建设初显成效。

图为“新华·代州黄酒品牌传播力指数（2024）”指数值

代州黄酒专业镇锚定“建设北方黄酒主产区，打造北方黄酒酒都”这一战略目标，重点发展酒旅融合和产城融合。通过实施主体倍增、产品研发和数字化转型等八大系统工程，产业规模不断扩大，市场影响力逐渐显现。两年来，代县黄酒产业总产能由3万吨增加到13万吨，产值由1亿元增加到3亿元；黄酒企业纳税额较2022年增长35倍，代州黄酒专业镇正在加快建设成为全国有影响力的特色产业名镇。

文化赋能，品牌知名度不断提高

黄酒，是我国独有的酒种，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，并具有健康营养等多重优势。但“好酒如何走出深巷子”？目前，代县通过展销活动、文旅融合等多种方式，走到消费者中间，提升代州黄酒的品牌知名度。

代县持续加强品牌塑造，着力构建以代州黄酒区域公用品牌为引领的“区域品牌+企业品牌+产品品牌”系列品牌矩阵新格局。陆续参加全国糖酒会、中国国际酒业博览会、中国品牌日活动、中国西安国际食品博览会、中国杏花村国际酒业博览会等系列展会，联合周边黄酒产区，让黄酒企业组团走出去，实现产销对接的同时，持续提升品牌影响力。

同时，代县借助国家级历史文化名城资源禀赋和黄酒历史传统文化，以雁门关5A景区、代州古城景区为依托，用“美酒+文旅”的盛宴邀请游客沉浸式体验代县的风土人情和黄酒魅力。今年“五一”黄金周期间，雁门关景区持续打造“名酒·名关”酒旅融合示范区，黄酒企业县内销售收入达132万余元，相关活动网络视频浏览量突破6000万次，“黄酒热”成为代县“五一”黄金周最热门的话题。

产品出众，优秀品质赢得消费者认可

代州黄酒工艺独特，品味醇厚，是我国北派黄酒的典型代表，素有“南绍北代”之美称。宋代张能臣所著《酒名记》记载的 “代州金波又琼酥”，指的便是用代县地下水酿造出的两款名酒。

目前，代州黄酒在保持传统风味的同时，用优秀品质赢得了当代消费者的认可。在电商平台上，代州黄酒近一年消费者满意度保持在95%以上。词云图显示，消费者对代州黄酒“是非遗传承”“有文化底蕴”、适合“加热喝”等特色有一定了解，并给出了“口感好”“营养价值高”“性价比高”“超出预期”等评价。

图为代州黄酒产品电商评价词云图

近年来，代州黄酒企业在坚守传统酿造工艺的基础上，围绕黄酒酿造关键环节和核心工序，不断加强工艺创新、研发创新和装备升级，打造多个级别和风味的酒类产品矩阵。未来随着产区品牌建设和产业基础的进一步强化，代州黄酒将朝着“千年黄酒、焕发新生”的目标稳步前进。　

据悉，该指数由中国经济信息社和代县县委县政府共同推出，由新华指数研究院编制运营。指数利用大数据手段，围绕知名度和公信度两个核心要素，研究代州黄酒品牌演进路径，为品牌发展提供评价工具，为消费者了解黄酒品牌打开数字化观察窗口，以数字化工具为代州黄酒产业发展赋能，推动产业进入数字化、信息化发展新阶段。为产业发展提供数字化的“定位坐标”“诊断报告”和“方向导航”。