甘肃静宁：从繁育流通到精深加工全环节提质 苹果产业集群竞争力不断提升

近年来，甘肃省平凉市静宁县通过政府与市场共同推动和多方主体参与的方式，以苗木良种繁育、鲜食果贮藏营销流通和精深加工等3个方向为突破口，立足资源禀赋，突出产业优势，集中资金资源，聚焦关键环节，不断促进全环节提质、全链条增值、全产业融合，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，加快一二三产业融合发展，提升静宁苹果产业集群的核心竞争力，促进静宁苹果高质量发展。

苗木良种繁育 助力苹果产业全链条发展

走进静宁县城川镇红旗村的静宁苹果产业集群林投组培苗木城川示范点的温室大棚里，育种的一棵棵苹果苗长势良好。

“这里的组培苗主要销售往宁夏、青海、陕西以及甘肃省内的其他地方，市场需求量大。”静宁县林果业投资发展有限责任公司负责人介绍，该示范点是城川镇围绕“静宁苹果”全产业布局、全环节提质、全链条升级目标定位，不断夯基础、延链条、强龙头、聚集群，聚力打造集良种苗木繁育、标准化培育、新品种示范种植于一体的集群化苗木组培示范点。

据了解，为解决苹果产业更新升级中科技创新技术支撑与高端种苗保障的问题，延长静宁苹果产业链条，填补苹果苗木需求空缺。静宁县招商引进静宁县林果业投资发展有限责任公司，林投公司引进国内先进的设备管理和组织培养技术，配套智能水肥一体化连栋智能化玻璃温室2000平方米，深入推进种苗质量升级，建立完善从技术支撑、团队建设和运营管理等全流程运行体系，实现年培育苹果苗木300万株，截止目前已繁育瓶苗2万余瓶，是目前甘肃省最大的苹果苗木无糖组培繁育基地。

工作人员介绍，在示范点发展过程中，成功借鉴中果汇峰苗木组培中心先进技术和成熟经验，促进信息交流、资源共享、产品互补、平台共用、畅通苗木流通、供需对接，坚持差异化抱团发展。通过重点繁育“成纪1号”“静宁1号”等主栽品种，拓展高档绿化树种繁育组培，使基地成为集培育研究、技术引进与示范推广、苗木繁育、职业农民培训为一体的综合性科研示范基地和新技术推广的孵化园。这里逐步形成从繁育、种植、销售到设计施工、精深加工、园林观光的全产业链条，助力城川苗木组培产业由“第一产业”向“三产融合”转变的跨越发展。

精深加工 助力静宁苹果全链条增值

近年来，静宁县抢抓甘肃省“陇东南百万亩苹果示范带”建设布局有利政策机遇，充分发挥区域资源优势，加快推进乡村产业振兴，实施了静宁县苹果优势特色产业集群项目。

在静宁县陇原红苹果保鲜精深加工产业园内，静宁苹果文化展厅的工作人员拿着企业自己生产的苹果脆片介绍，我们申请了实用新型专利5个，申请脆片、果醋、果汁等“故乡童年”牌系列商标4个，在产品研发方面，以体现原汁原味静宁苹果特色的精深加工系列产品为定位，打造苹果食用醋、保健醋、苹果饮用醋、NFC苹果鲜榨汁、冻干脆片和膨化脆片等3大系列8款系列产品，在设备设施和产品工艺方面达到国内先进水平。

“项目建成后，年商品化处理苹果2万吨，年产果醋2000吨，果汁2000吨，苹果脆片500吨。”工作人员介绍，静宁县陇原红苹果保鲜精深加工产业园是苹果优势特色产业集群项目建设内容之一，是打造集储藏加工、精深加工、综合配套、文化展示于一体的综合示范园区，静宁县陇原红果品经销有限责任公司在原有城川分公司的基础上，投资建设了陇原红保鲜加工产业园项目。

鲜食果贮藏营销 流通助力静宁苹果全产业融合

走进静宁常津果品有限责任公司，大量的务工人员正在将从冷链库里运出来的苹果进行筛选、装箱。“这样的筛选环节必须要人工挑选，且经过多次挑选，才能保证装箱的苹果符合要求。”一位务工人员说。

据了解，静宁常津果品有限责任公司发展成为一家依托静宁苹果产业，集苹果收购、初加工、销售、国际贸易、冷链仓储、电子商务、物流、包装等业务的综合性农业民营企业，是国家级农业产业化重点龙头企业，国家林业重点龙头企业。

“现在销售渠道多元化，我们储存的苹果可以供给成都濛阳、重庆双福、浙江嘉兴、广东江南、湖南红星、湖北光霞、兰州高原夏菜、西藏拉萨东嘎、广西南宁等各大批发市场，也可以供应永辉，沃尔玛等大型商超。”静宁常津果品有限公司负责人介绍，静宁苹果是中国国家地理标志产品，其果肉饱满多汁，口感清脆爽甜，耐储存，受到市场的广泛欢迎。

走进苹果存储的仓库里，大量贴有静宁县格瑞苹果专业合作社自有苹果品牌“葫芦河”logo的纸箱被挑选好的苹果装满。

“‘葫芦河’是合作社打造的苹果品牌。”合作社工作人员介绍，随着国家“健康中国”概念的提出，有机食品的需求越来越大，格瑞合作社实施无农药绿色种植模式，以生产绿色有机苹果为目标。合作社负责人高祥太带领社员到全县果品种植专业村社学习，组织果农参加苹果生产和管理技术培训，手把手传授果树修剪技术。果农们在高祥太的指导下，选择有机肥料，采用生物防治技术，保持土壤生态平衡，实现了苹果的绿色生产。（分析师冯敏）

编辑：赵鼎

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