2021年8月30日，红西凤上市两周年纪念暨五星红西凤新品发布会在陕西宝鸡举行。这抹耀眼的“中国红”以人文华夏的底蕴与独具匠心的品质，从“炎帝故里、周秦文化发祥地”——宝鸡出发，再次掀起一股“红色风暴”。“三千年传承的凤香，五星臻品荣耀绽放”，西凤酒围绕以“中国红 红西凤”为核心的品牌战略，在传承红西凤品质与标准的基础之上再度“沉淀升级、革故鼎新、精雕细琢”，续写“凤香辉煌”，拓写“西凤复兴”的宏伟蓝图。
“匠心臻品”布局超高端市场
2019年8月，红西凤耀世新生，成为了西凤酒发展历史上重要的里程碑事件。从瓶身设计、外观包装等全面升级，一抹“中国红”典雅、时尚、大气，瓶身附以凤凰腾飞，口感“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”，吹响了西凤酒开疆拓土高端白酒市场的号角。
近年来，在消费结构迭代变化与消费水平不断提升的背景下，“红西凤”的崛起，既适应了新时期背景下所带来的市场诉求，也是消费者对老牌名酒企业的品牌、品质与文化的高度认可。
“红西凤上市后，让我们看到了‘老名酒的时代回归’。得到了白酒行业专家、各兄弟酒企、高端消费群体、国内顶尖白酒销售团队的推崇、青睐与认可，让我们看到了红西凤快速崛起的势头，这更加坚定了我们品牌高端化全国化的发展方向”，陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长、西凤酒股份公司董事长张正说，“五星红西凤的上市将构建起红西凤产品全新矩阵，进一步提升市场竞争力，开启西凤酒在超高端市场又一增长曲线”。
历经两年时间沉淀、凝结匠心，为进一步塑造西凤酒品牌“高端化、全国化”的发展战略——“五星红西凤”应运而生，作为西凤酒的超高端战略产品，市场每瓶定价为3980元。
新一代红西凤按照“五星标准、三大升级、老上加老”的原则，选用20年的老酒作为基酒，再辅以30年以上海龄的国宝级文物老酒海进行存储，由数十位40年工龄以上的老匠人全程把控品质，最后经过398次升级后的配方勾调而成，酒体清亮透明，闻香优雅细腻，陈酒香味明显。
从西凤酒的高端战略定位出发，结合两年时间内在市场中探索出的高端白酒运作新模式，五星红西凤肩负着凤香型白酒品牌崛起和产业振兴的使命，承载着推动凤香白酒加快发展、创新发展、持续发展的重任，也使得五星红西凤或将成为西凤酒实现“全国化”、迈向“国际化”。
“五维助力”完善品牌矩阵
2019年经销商大会上，西凤酒首次面对经销商发布了“3年破百亿”的计划时间表，正式全面开启百亿发展新征程。2021年是西凤实现“3年百亿”目标承上启下的关键年，而推出高端产品则是西凤实现百亿目标重要的支撑来源。此前，西凤就构建了以红西凤为高端品牌引领，珍藏版为次高端行业占位，七彩西凤、酒海陈藏为中端市场占位，老绿瓶为中低端市场占位的全价位段产品布局，而随着五星红西凤的推出，填补了西凤在超高端市场的空白，建立了更加完善的品牌矩阵，也将进一步塑造西凤酒高端化的品牌形象，持续激活西凤酒品牌价值。
据介绍，五星红西凤将从投放策略、运营模式、经销渠道、价值维护、客户服务五个维度采取全新的模式进行运营。其中，在整体投放策略上五星红西凤将采用三个“1”策略，赋予五星红西凤“唯一性识别”、每年投放市场的总量为1万箱、严格保证省内省外各精选100家客户，保证市场秩序持续健康发展。
市场运营将采用“优选+专卖”模式。其中“优选”是将从现有运营红西凤的经销商中进行择优选择，与具备高端团购资源的经销商展开合作，同时招募、臻选具备超高端团购资源、绝对优质实力的团购商加盟。而“专卖”是指五星红西凤仅在西凤酒全国自营专卖店与西凤酒线上官方旗舰店进行发售，经销商仅限在团购渠道内销售。
经销渠道的管理上，五星红西凤将导入并严格执行产品配额制。西凤酒股份公司副总经理周艳花表示，西凤将根据团购商的实际特点，为每一个团购商制定年度配额、季度配额和月度配额；并以“按月打款、按月发货”为原则，结合进销存、违规情况以及计划执行进度，动态调整团购商的计划和发货。
据悉，因国宝级文物酒海的稀缺性和容量限制，目前五星红西凤每年只能生产1万件，4万瓶。因此在品牌的价值维护方面，五星红西凤每年固定上调开票价格，随着品质的提升与日益凸显的稀缺性，五星红西凤将成为珍贵、特别且具备独特纪念价值的一款产品。
客户服务上，五星红西凤将开启C端战略。五星红西凤将以超高端消费群体培育为核心，从品牌塑造、培育场景、配套组织等方面创新营销模式，聚焦超高端消费群体，通过对营销团队进行更新与赋能，快速推动各项营销动作的落地。
“国酿经典”讲述凤香传奇
从周武王犒赏三军到秦穆公为野人赐酒、唐代吏部侍郎裴行俭“送客亭子头，蜂醉蝶不舞”，再到苏东坡“花开美酒盍不归，来看南山冷翠微”，西凤酒在中国白酒的历史中增添了独具特色的文化魅力，其所蕴含的气质与中华民族精神所相互契合，使得西凤酒在“国酿经典”中独树一帜，而不断“沉淀升级、革故鼎新、精雕细琢”，正是新阶段西凤酒“延续凤香传奇、讲好中国酒故事”的时代新体现。
“白酒行业的营销要重视文化底蕴、要紧抓年轻一代消费者的品味，弘扬好西凤酒，讲好中国酒故事”陕西师范大学历史文化学院教授、博士生导师于赓哲在发布会上说。
凤香型酒拥有着3000多年的酿造技艺传承、1000多年的酒海存储工法，名酒之名，名在品质、名在匠心。几千年来，一代代默默无闻、无私奉献的西凤工匠们坚守初心追求，择一事、终一生，薪火相传千年酿制工艺，遵匠心、甘奉献，诚信恪守，历百代而弥珍的金牌品质，成就了西凤酒作为四大名酒之一的地位。
“五星红西凤将与红西凤一并，共同向消费者诠释凤香品质、解读西凤品牌价值，助推西凤酒重归名酒第一阵营，也再次证明凤香型白酒不缺好酒、不缺品质。”张正说。
一抹耀眼“中国红”诉说“三千年馥郁芬芳”，一瓶国酿“五星”讲述“凤香传世经典”，作为凤香型白酒的最高标准，五星红西凤正在为“百亿西凤”的宏伟蓝图续写辉煌。
编辑：赵鼎
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