新华指数|围场窖藏薯出货增量且价格短暂上浮 出货增量的国内初级薯制品行情趋稳

新华财经北京2月22日电（张保贺） 近期全国蔬菜批发价快速下滑，高价新薯陆续上市带动了商品薯销地批发价仅是稳弱。同期，北方一作区窖藏薯出货缓慢且价格震荡下行，优质脆质商品薯行情走强带动围场窖藏薯出货价上浮。此外，出货增量的全国种薯及初级薯制品供需相对平衡且价格平稳运行。截至2025年2月21日，新华·围场马铃薯产地批发价格指数为805.90点，环比（2月14日，下同）上浮0.69%，同比（2024年2月23日，下同）下跌1.36%；新华·围场马铃薯库存指数为53.13%，环比下滑2.63个百分点，扩大0.38个百分点，库存同比高出13.81个百分点。有鉴于围场窖藏薯库存处于高位，短期来看围场乃至北方一作区窖藏薯出货价仍将走弱。

图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图

数据来源：新华指数研究院

说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。

• 围场马铃薯行情分析

当期围场窖藏薯主流品种出货价以上涨为主。 具体来看，V7产地批发均价为1352.31元／吨，环比上涨1.56%，同比上涨4.25%；沃土5号为1254.29元／吨，环比下滑0.73%，同比跌幅扩大至1.68%。当期围场窖藏薯平均出货价为1284.44元／吨，环比上浮0.70%，同比跌幅扩大至1.29%。

表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）

数据来源：围场满族蒙古族自治县农业农村局、新华指数研究院

农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.24元／公斤，环比再次下跌1.03%。其中，河北市场价格亦是窄幅下跌。

图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图

数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数研究院

同期，兼用商品薯为主定西商品薯出货缓慢且价格小幅下跌。截至2月21日，当周定西商品薯出货价为1364.01元／吨，环比下跌1.94%；其中新大坪报1707.14元／吨，环比下跌4.83%，跌幅居首。回到围场，优质的V7的出货比例相对持稳，不耐储藏的沃土5号出货加快。

图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图

数据来源：新华指数研究院

图4. 近三年马铃薯百度搜索指数走势图

数据来源：百度指数

马铃薯互联网搜索指数继续回升，反映出商品薯供销交易持续加快，尤其是南方新薯加快上市。截至2月21日，马铃薯百度搜索指数七日线为892.43点，环比上涨4.80%，同比下跌13.51%。

• 围场初级薯制品行情分析

年初全球贸易摩擦指数稳步上扬，国内薯制品出口亦是受到影响，导致库存偏高的全国初级薯制品出货缓慢且价格震荡走弱。伴随复工复产后下游采购需求增量，带动了围场乃至全国初级薯制品出厂价震荡持稳运行。截至2025年2月21日，围场马铃薯淀粉出厂价为7000.00元／吨，环比持平，同比下跌20.90%；围场马铃薯全粉出厂价为12914.29元／吨，环比震荡持稳，同比下跌13.90%。

图5. 近两年围场初级薯制品周度均价走势图

数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数研究院

接续下游食品企业采购需求继续看涨，短期内围场乃至全国初级薯制品出厂价有望走强。有鉴于我国初级薯制品进口完税价仍超过国内初级薯制品出厂均价，长期来看围场乃至全国初级薯制品出厂价持续看涨。

新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数周报 第42期（ 20250215-20250221）.pdf

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