新华指数|定西商品薯出货继续缩量且价格涨幅再次缩窄 上下游产品行情呈现波动上涨

新华财经北京1月11日电（张保贺） 供给增加导致近期全国蔬菜价格震荡持稳、耐储藏的商品薯批发价格亦仅是波动上浮。截至2025年1月10日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报5.16元／公斤，环比（1月3日）持平，同比（2024年1月12日，下同）上涨0.58%。当期全国商品薯销地批发均价为2.43元／公斤，环比上涨0.24%，同比仍下跌2.64%。此外，定西商品薯出货继续缩量且价格涨幅再次缩窄。

农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院

农业农村部：全国商品薯销地批发价格

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院

新华•中国（定西）马铃薯产业指数

当期定西商品薯出货缩量且价格涨幅再次缩窄；原种以及马铃薯全粉出货价呈现波动上涨走势。截至1月10日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1001.59点，环比上涨0.30%，同比下跌16.86%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1126.26点，环比上涨0.55%，同比下跌36.76%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报966.85点，环比上涨1.21%，同比下跌14.08%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报988.85点，环比下滑0.70%，同比下跌11.76%。同期，新华·定西原原种产地批发价格指数为1034.89点，环比上涨0.11%，同比上涨3.16%；新华·定西原种产地批发价格指数为1034.89点，环比上涨1.37%，同比上涨3.83%。此外，新华•定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为932.74点，环比持平，同比下跌21.15%；马铃薯全粉出厂价继续波动上浮。

新华•中国（定西）马铃薯产业指数全景图

数据来源：新华指数研究院

定西商品薯市场

当期定西各主销品种出货价涨跌不一，前期价格涨幅较快的脆质商品薯价格率先转跌。具体来看，新大坪产地批发均价为1788.75元／吨，环比上涨0.55%；陇薯7号上涨至1476.00元／吨，环比上涨1.21%；希森6号仅为1452.86元／吨，环比下跌1.83%，跌幅居首；陇薯10号上涨至1356.67元／吨，环比上涨2.39%，涨幅居首；冀张薯12号为1343.75元／吨，环比下跌1.81%；青薯9号则为1286.00元／吨，环比上涨0.33%。有鉴于供给过量后销地批发价格已然震荡持稳，叠加产地仅是出货速率减缓，短期内定西乃至全国商品薯产销两地批发价格或将窄幅走弱。

定西主栽六大品种产地批发价格走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院

定西种薯市场

伴随西南混作区马铃薯冬种情绪持续升温，带动种薯采购需求增量，进而带动定西乃至全国种薯出货价波动上涨。截至2025年1月10日，定西原原种产地批发均价为4208.64元／万粒，环比上涨0.11%，同比仍上涨3.16%；定西原种产地批发均价为2848.94元／吨，环比上涨1.37%，同比上涨3.83%。

定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院

当期定西各等级各品种种薯出货价以上涨为主。期间，陇薯7号的原原种产地批发均价为4091.26元／万粒，环比上涨0.08%，同比上涨2.82%；陇薯10号则为4273.42元／万粒，环比上涨0.02%，同比下滑3.42%；青薯9号则为4235.52元／万粒，环比上涨0.12%，同比上涨6.31%。同期，陇薯7号的原种产地批发均价为2916.47元／吨，环比上浮2.80%，同比上涨5.50%；陇薯10号则为2824.82元／吨，环比上涨2.82%，同比上涨1.75%；青薯9号为2799.58元／吨，环比上涨2.47%，同比上涨2.81%。春节前南方地区采购需求持续增量，接续定西乃至全国种薯出货小高峰且出货价格继续看涨。

国内薯制品市场

2024年底全国初级薯制品出厂价格已趋于平稳。同期，进口价格稳步上涨带动了定西乃至全国初级薯制品出厂价波动上涨。截至2025年1月10日，定西马铃薯淀粉出厂均价为7334.78元／吨，环比震荡持稳，同比下跌21.15%；马铃薯全粉出厂均价为13451.57元／吨，环比上浮0.24%，同比下跌10.08%。同期，围场马铃薯全粉出厂价亦是波动上涨。

定西初级薯制品出厂价格走势图

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院

当前，我国初级薯制品进口完税价仍超过国内初级薯制品出厂均价。伴随终端消费升温，下游食品厂对初级薯制品采购需求增量，预计春节前定西乃至全国初级薯制品出厂价或将偏强运行。

新华·中国（定西）马铃薯产业指数周报 第176期（20250104-20250110）.pdf