新华指数|羊肉价格全面上涨——新华·岢岚绒山羊价格指数月报（2023年2月）

新华财经北京3月7日电（李珂、周宇涵） 根据“新华·岢岚绒山羊价格指数”数据显示，2023年2月，岢岚山羊绒（套毛）价格小幅上涨、柏籽羊胴体价格小幅上涨、湖羊肉分割品价格全部上涨。

山羊绒（套毛）价格指数走势

截至2023年3月5日，山羊绒（套毛）价格指数报1196.90点，环比（2023年2月5日，下同）上涨1.60%，同比（2022年3月1日）下跌13.12%。山羊绒（套毛）价格报104.25元/市斤，环比上涨1.65元/斤。

数据来源：新华指数

2023年2月羊绒市场行情有所回升。随着交易增多，市场开始回暖，原绒和无毛绒价格同时上涨，总体来看市场稳中有升。

柏籽羊胴体价格指数走势

截至2023年3月5日，柏籽羊胴体价格指数报1046.26点，柏籽羊胴体价格报68元/公斤，环比上涨3元/公斤。

数据来源：新华指数

湖羊肉分割品价格指数走势

截至2023年3月5日，湖羊肉分割品中五种分割品价格环比小幅上涨。其中，羊前腿价格指数报787.48点，环比上涨10.00%，价格报55元/公斤，环比上涨5元/公斤；羊后腿价格指数报827.60点，环比上涨1.61%，价格报63元/公斤，环比上涨1元/公斤；羊里脊价格指数报858.97点，环比上涨3.08%，价格报67元/公斤，环比上涨2元/公斤；羊肋排价格指数报846.37点，环比上涨5.77 %，价格报55元/公斤，环比上涨3元/公斤；羊肉卷价格指数报874.47点，环比上涨24.00%，价格报62元/公斤，环比上涨12元/公斤。

数据来源：新华指数

数据来源：新华指数

2月以来，餐饮业逐渐回暖，羊肉需求增多，羊肉价格上涨。

国内批发市场羊肉价格行情

数据来源：商务部

“新华·岢岚绒山羊价格指数”由中国经济信息社与岢岚县人民政府共同研发，由新华指数农业市场研究中心负责运营。体系中包含两只柏籽羊产品子指数和五只主要湖羊肉分割品子指数，涵盖山羊绒、柏籽羊胴体、湖羊肉分割品三类商品的价格监测。通过精准刻画产业链重点环节的价格变化，客观反映产业发展趋势，引导产销准确对路，提高市场流通效率，对行业发展及决策部门产业调控具有重要意义。

中国经济信息社是新华社经济信息一体化管理和经营的责任主体，是国家高端智库建设试点单位，承担着国家政务服务平台、国家金融信息平台及一带一路网的建设任务。新华指数作为我国指数领域的国家队，围绕“工、农、林、牧”等产业，打造了一批具有地方特色的价格指数，成为服务经济发展的有力抓手。

编辑：牛势坤

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