点燃乡村振兴的绿色新引擎——福建连城布局“菌草+白鸭”健康食品新赛道

4月23日至24日，为进一步促进连城县菌草产业高质量发展，福建连城县召开菌草新质生产力研讨会，并举行厦门轻工集团旗下厦门古龙食品有限公司与福建点草成金生物科技有限公司的战略合作协议签约仪式。

近年来，连城县以巨菌草种植为核心，积极对接国家菌草工程技术研究中心，通过“菌草生态产业战略合作”打造千亩菌草种植基地，在实践中，当地探索出“菌草种植+草丛驯养+养殖液体循环利用+草料加工+畜禽喂养”的可持续生态循环模式，既发挥“以草代水”“以草代粮”的生态价值，又通过抓好“种管收贮用”全链条提升产业规模化水平，让这株“幸福草”成为乡村振兴的绿色引擎。

连城菌草灵芝白鸭养殖基地

国家菌草工程技术研究中心首席科学家、福建农林大学研究员林占熺指出，菌草是科学研究与产业发展融合的新领域，其粗蛋白含量高达13%-17%，种植一亩巨菌草的能量转化效率等同于种植5-6亩粮食作物。新型颗粒饲料如菌草灵芝连城白鸭专用粮，能够综合有效降低养殖成本5%-8%，同时提升白鸭肉的品质。

据了解，菌草灵芝培育的白鸭，肠道疾病发生率降低，饲草营养结构式还能减少白鸭脂肪，提升瘦肉率，鸭肉优质紧实，无抗药残留，大大提升养殖禽肉产品的健康安全。得益于其卓越品质，连城白鸭被载入《中国家禽品种志》。

图为连城白鸭

依托国家菌草工程技术研究中心林占熺教授团队技术支撑，福建点草成金生物科技有限公司历经四年科研攻关，成功构建菌草种养融合生态循环全产业链闭环体系。该技术体系突破传统农业边界，以“以草代粮”创新模式精准对接大健康消费需求，为乡村振兴提供了可规模化复制的生态农业解决方案。

此次活动期间，厦门轻工集团代表团重点调研了菌草种植、白鸭养殖基地及林占熺首席科学家工作站，并着重考察了菌草种养连城白鸭生态循环养殖体系构建项目，详细了解菌草灵芝深加工与白鸭产品产业链延伸等创新课题。在与会嘉宾共同见证下，厦门古龙食品&福建点草成金连城菌草灵芝白鸭生态循环养殖基地正式揭牌。

连城菌草灵芝白鸭生态循环养殖基地揭牌

根据战略协议，厦门古龙食品与福建点草成金将共建连城菌草灵芝白鸭生态循环养殖基地，围绕菌草白鸭系列产品的研发、生产及销售等方面展开深度合作，共同打造特色农业与食品产业融合发展的创新模式。

厦门古龙食品有限公司党委副书记、总经理陈超表示，公司将以此次战略合作为契机，充分发挥企业资源优势与技术特长，共同探索健康可持续的食品新业态，持续输出健康、便捷、高品质的产品与服务。（胡宇昊）

编辑：赵鼎

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