山东新泰炒鸡引爆文旅消费

去冬今春，山东省新泰市以打造“新泰炒鸡”美食IP为核心动力，通过一系列创新举措，成功激活了文旅消费市场，实现了新春文旅经济的强劲开局。据统计，春节期间全市重点景区接待游客量超过160万人次，举办文旅活动200余场，吸引120万人次参与，为新的一年文旅产业发展奠定了坚实基础。

其中，新甫山景区表现尤为抢眼，与2024年春节相比，游客量占比激增40%，外地游客占比攀升至32%。“我是从西安过来的，之前刷到好多大学生收到文旅大礼包，咱们这边的新甫山、鲁绣和炒鸡给我印象特别深，趁着假期登山吃炒鸡必须安排得明明白白。”外地大学生李瑶满意地说道。在新甫山景区，年轻群体通过社交媒体分享登山祈福、体验过山车、品尝炒鸡的打卡视频，形成“青春流量密码”。

大量年轻大学生的到来，不仅为景区带来了青春与活力，还通过社交媒体等渠道积极分享游玩体验，进一步提升了景区的知名度和吸引力。据新甫山景区负责人丁雪介绍：“炒鸡出城活动为新甫山景区带来了前所未有的客流热潮，旅游收入也随之飙升，增幅高达70%，为景区的发展注入了强劲动力。”

文旅消费热潮从景区延伸至城市角落。独具特色的“文旅小院”成为食客聚集地，返程学子争相打包炒鸡作为伴手礼。“吃完再带一份给室友，让外地同学感受新泰味道！”大学生张鼎一的感慨道出游子心声。炒鸡成为每桌必点的招牌菜，吸引了大量外地游客慕名而来，文旅小院的生意也因此日益兴隆。春满园景致餐厅负责人高鹏感慨道：“自从放假之后，来店里吃炒鸡的人越来越多，不仅有本地的老乡和学子，还有外地的战友和朋友。听说新泰成为炒鸡之乡后，很多人都特意过来品尝。”

在拉动线下消费的同时，本土企业食安公社食品科技有限公司也积极创新，推出一系列新泰炒鸡特色产品。公司董事长王居东表示：“我们为此做了很多准备，研发制作了酱香、青花椒等创新口味预制炒鸡礼盒。通过文旅新泰组织的各项活动，与在外学子和天南地北的新泰人形成了良好的互动。春节期间线上线下同时启动，销售炒鸡一万多只，销售额达70余万元。希望新泰炒鸡能够走向全国，愿更多的人能品尝到我们的新泰炒鸡。”

新泰市以“炒鸡+文旅”为支点，成功打造了一个集美食、文化、旅游于一体的新IP。这不仅带来了实实在在的经济效益，还让更多人了解到了新泰的美食文化和旅游魅力。“我们将继续抓住县域破圈的小切口，做大做强独具魅力的‘炒鸡文化’，全方位提升文旅要素水平。通过景区焕新提升、研学非遗游打造、创新文化活动供给等措施，不断开创文旅新泰的新局面、新气象。”文旅新泰推荐官袁玉华激动地说道。（李悦）

编辑：幸骊莎

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