威海文登：“智慧方舱”种出致富菇

近年来，威海市文登区以科技赋能农业，积极支持鼓励农业龙头企业迈向生产高端化，带动产业发展、农民增收。在文登区小观镇，威海神农菌业有限公司积极探索更高效的菌菇智能化、数字化、批量化生产方法，利用5G智能方舱技术培育榛松茸，使其在精准控制的环境中生长，为乡村振兴注入新活力。

在威海神农菌业有限公司的院内，6个集装箱十分显眼，技术人员忙着调试恒温设施、喷淋系统、布置菌棒。这里的榛松茸住进了智能化的房子，技术人员可以在手机上实时监测、控制里面的温度、湿度、二氧化碳浓度等。

“5G智能方舱是采用物联网控制的智能化软件系统，无人值守，减少了用工成本，并且不受自然环境影响，实现全季种植，满足客户对高端食材的需要。同时，他们采用了移动化种植装置，存放地点多样化，可以在餐饮、社区、工厂、学校等地种植，直达用户餐桌。”威海神农菌业有限公司总经理孙燕婷说。

据介绍，威海神农菌业有限公司自2022年实现了榛松茸菌种工厂化、批量化种植。松茸是一种珍稀食用菌，富含多糖、多肽和松茸醇，营养价值很高，经过人工驯化已经成功推向市场。2009年企业成立神农农业科技研究院，进行原始野生菌种的采集和驯化，并正式启动了榛松茸菌种的研发，2021年进入中试阶段，并将项目落户文登区小观镇。

现在，北京、深圳等地的高端连锁餐饮企业、生鲜超市等都慕名而来，产品不仅畅销国内市场，日本、韩国已经有客户预定了5个货柜，共包含5万个菌棒。预计年底前，该公司还将新上4个智能方舱。

孙燕婷表示，他们的这个方舱种植项目目前是跟文登区小观镇党委、政府联合联营的一个项目，由小观镇片区的几个村集体购置，由公司进行租赁使用，每个仓年产3000多斤的榛松茸。未来，文登区将继续扶持神农菌业向三产延伸，探索产品深加工路径，让企业走得更远更稳健。（王缔）

编辑：穆皓

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