钓鱼台美高梅酒店集团第四届“赏味·星厨”正式启幕

10月29日，深圳，钓鱼台美高梅酒店集团携旗下上海苏宁宝丽嘉酒店、上海西岸美高梅酒店、青岛钓鱼台酒店、青岛美高梅酒店、深圳美高梅酒店、三亚美高梅度假酒店与澳门美高梅酒店联袂发布第四届“赏味·星厨” 菜单。

美高梅国际酒店集团中国区总裁、钓鱼台美高梅酒店集团总裁 董事 周锋先生

第四届“赏味·星厨”以“和东坡，交个朋友”为主题，由六位星厨联袂创作。厨师们以各自所钟爱的苏东坡诗词或者独特经历为灵感，提取菜品意象，凭借非凡的创意，巧妙运用本地食材，精彩演绎“美食”“风景”与“人生哲理”，再现千年之前的东坡心境与东坡至味。六位星厨倾心打造如艺术臻品般的食谱雅集，诠释钓鱼台美高梅酒店集团对匠心美馔的不懈精进与执着追求。

上海苏宁宝丽嘉酒店 活动现场图

深圳美高梅酒店 活动现场图

月圆时吟唱“千里共婵娟”，举杯时念颂“诗酒趁年华”，当来自各酒店的南北名匠圣手邂逅古人，每一道菜品都是厨师精心雕琢的艺术作品，糅合了对食材和烹饪技艺的执着，通过色、形、味、意、境，在菜肴中表达了对东坡豁达人生信念的欣赏与追思，仿佛在味蕾间开启一场与东坡的诗意对话。

活动还邀请钓鱼台美高梅酒店集团文化挚友导演刘仪伟先生、艺术挚友现代折纸艺术家刘通先生、美食挚友国家中式烹调高级技师大董先生以及华人侍酒师吕杨先生、餐桌艺术家毛雪蕾女士参与，各位嘉宾在各自的领域为“赏味·星厨”菜单发布提供了新的见地，展现美食与多元文化交融的精彩。

本届“赏味·星厨”活动中，钓鱼台美高梅酒店集团更力邀VOSS、钓鸿韵和卡露伽，引领嘉宾在时光与芬芳中慢享饕餮珍馐。