甘肃安定：“链”上发力构建马铃薯全产业链发展体系

近年来，定西市安定区充分发挥区域优势，以马铃薯为主导产业，按照“产业富民、工业强区”的发展战略，加大投资、引进技术，加快延链补链强链，打造高端品牌，形成了产加销相衔接、贸工农一体化的马铃薯全产业链发展体系，全面推动马铃薯产业全链条升级、全环节升值、可持续发展。

图为安定区马铃薯生产基地马铃薯花盛开

定西市安定区素有“中国薯都”“中国马铃薯之乡”的美誉，马铃薯产业已成为推进乡村全面振兴、助推经济转型的优势主导产业。截至目前，安定区马铃薯种植面积达到100万亩，现有种薯企业23家、马铃薯加工企业46家，年产微型薯8亿粒，宽粉设计生产能力达9.8万吨。

走进甘肃薯香园农业科技有限公司生产车间，可以感受到现代科技与传统农业相结合的独特魅力，马铃薯在生产线上经过加工，摇身一变成为薯条、薯片、饼干等多种高附加值的产品，这正是马铃薯产业延长产业链条，实现“产加销”“贸工农”一体化发展的体现。

图为甘肃薯香园农业科技有限公司生产车间

“我们公司立足当地资源优势，结合马铃薯主食化产业发展方向，持续加大自主创新和科技投入力度，2022年以来先后投入资金8200万元建成2000吨马铃薯休闲食品、马铃薯曲奇饼干生产线和马铃薯复合薯片（薯条）生产线项目，不断丰富产品种类，持续延长产业链条。”甘肃薯香园农业科技有限公司负责人杨昭华介绍。

甘肃蓝天马铃薯产业发展有限公司也是定西市安定区依托马铃薯加工发展起来的本土企业，2002年成立至今，已成为一家集马铃薯种植、加工、购销、服务为一体的国家级农业产业化重点龙头企业。甘肃蓝天马铃薯产业发展有限公司相关负责人介绍，企业在原来生产马铃薯淀粉的基础上，上线多条马铃薯宽粉生产线，同时联合上下游合作社和农户，通过构建马铃薯产业链发展的“蓝天模式”，助力做大做强马铃薯产业。

图为定西马铃薯研究所种薯筛选现场

种子是农业的“芯片”，在定西马铃薯研究所内经过脱毒的马铃薯种苗正在特定容器内栽培发育，一粒粒拇指大小的种薯格外引人注目。“别看它小，它可是种薯的‘爷爷辈’，叫‘原原种’。从原原种到商品薯，中间还得经过两次扩繁，变成原种、一级种，才能用于大田种植。”定西马铃薯研究所负责人李进福说，马铃薯从“成吨销”的大宗商品，转向为“按粒卖”的紧俏种薯，是马铃薯全产业链高质量发展的表现。

图为定西马铃薯研究所种薯繁育基地

定西市安定区坚持纵向延伸拉长链条，横向拓展加强配套，按照“产业园区化、园区产业化”的发展要求，加快马铃薯产业延链补链强链，持续完善产业体系，实现延链发展、产值扩张、产业增收，上下游配套、产业链完整的马铃薯加工产业集群已逐渐形成，马铃薯产业核心竞争力和影响力持续提升。

下一步，定西市安定区将依托马铃薯产业特色优势，加快构建以马铃薯为主的多元利益联结机制的产业发展格局，将产业链继续向上下游延伸，进一步提升马铃薯产业“三品”统一、“四业”融合、“六化”并进的发展进程，助推马铃薯产业发展更上一层楼。（王恒尚 苏玉轩）

编辑：穆皓

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