北京国际美食荟·2024味到京城美食节在京开幕

近日，由国管局驻京办事处与综合管理司、北京市商务局、西城区人民政府主办，北京市餐饮行业协会承办的“北京国际美食荟·2024味到京城美食节”在京正式拉开帷幕。27家驻京办、47家驻京联络处参与，地方大厨云集，让首都市民及各地食客足不出京，一站式品尝全国美食。

浙江的麻糍，河南的烩面，西藏的甜茶，陕西的横山炖羊肉，新疆的馕……活动市集板块携手百余家各省市知名餐饮企业和食材供应企业，共同打造一场既有网红驻京办餐厅、又有全国各地名特优选的美食盛宴，满足大家身在北京就能一站式吃遍中国的愿望。为提升活动互动性和趣味性，市集现场还将开展美食技艺表演、展示各地特色文化，消费者在品尝美食的同时，还能通过现场互动感受不同地域带来的文化魅力。

图为活动现场（主办方供图）

在贵州展台，苗家姑娘身着盛装，载歌载舞，热情好客的民族风情引得大家拍手叫好。手工红油米皮、豌豆凉粉、红糖冰粉、刮刮凉粉等现做现吃的特色美食香气四溢，食客们大排长龙，掀起了一场“贵州打卡热”。此外，腊肉、刺梨汁、油辣椒、贵定凉茶、遵义红茶等独具特色的农特产品也吸引了广大市民游客询价选购，质优价廉的贵州好物亮相不到2小时就被抢购一空，不少晚到的市民游客表示会在活动期间继续前往购买。

图为活动现场（主办方供图）

值得一提的是，在启动仪式上，北京市商务局与贵州省驻京办签订《建设国际美食之都合作协议》。未来，双方将共同凝聚自身资源，发挥各自比较优势，强化合作，以大型展会和促消费活动为契机，在京持续开展黔菜黔货宣传推介活动，提升黔菜美誉度、影响力，拓展优质黔货进京渠道。京黔合力，共同携手，将进一步推动北京建设成为荟萃全球风味的国际美食之都，更好地满足市民游客品质化、特色化、多样化、便利化餐饮消费需求。

据介绍，近年来，贵州省驻京办充分发挥桥梁纽带作用，不断加强与北京市商务局、西城区商务局等多家单位的合作，成功组织贵州美食节暨“黔菜带黔货”走进北京城市副中心、西城区美食节等多场活动，取得了良好的社会效果。本次签约将推动京黔合作迈上新台阶，进一步助力黔货出山、黔菜进京，为贵州高质量发展赋能。

另据了解，8月15日至9月15日，美食节将通过联动贵州省驻京办、北京贵州大厦在内的北京全市70家驻京办、联络处，以“寻找家乡味”为主题，共同推出特色美食相关限时打折优惠活动。在此期间，北京市餐饮行业协会、西城区商务局、北京商报还将通过直播探店的形式开展“跟着餐协去打卡”系列活动，让食客们足不出京就能品尝地道家乡口味，点燃市民消费热情，激发游客消费活力。

北京市餐饮行业协会会长贾飞跃表示，未来，味到京城美食节活动还将持续举办，打造京城美食消费新IP。

编辑：王菁

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