山东泰安：龙头企业引领带动 促进农业产业高质量发展

位于山东省宁阳县的山东唯可鲜食品科技有限公司，拥有国内领先的HPP超高压冷杀菌生产线。在这里，工作人员身着严密的防护服，专注地操作着手中的设备，每一颗果蔬在生产线都要经过预冷、高频振洗、破碎、低温物理压榨、灌装、最后进行HPP杀菌，使产品在生产环节实现全程低温锁鲜，每年可生产各类果蔬汁8万吨。

“HPP是利用超高压处理食品，以达到杀菌、钝酶等效果的技术。我们在生产中，将果蔬包装后密封于以水为介质的超高压容器中，用相当于6000倍的大气压强（600兆帕），来杀死细菌、微生物。”唯可鲜公司研发总监杜长江说。

HPP超高压冷杀菌技术不破坏果汁营养成分，是目前国际饮料行业最前沿的杀菌技术。唯可鲜公司投资上亿元引入4条HPP生产线，竞速果蔬汁行业发展新赛道。

科技创新推动产品迭代升级。随着HPP果蔬汁产品成为市场新宠，公司原材料需求逐步扩大，年可消化当地果蔬10万吨，同时联动现代食品、农产品加工等多产业协同发展。

泰安市积极发挥农业产业化龙头企业科技引领、联农带农作用，做好要素保障，激发龙头企业创新活力和发展动力，推动农业产业绿色高质量发展，助力乡村振兴。

为持续发挥企业龙头带动作用，宁阳县不断优化营商环境，加大要素保障。

“我们健全了企业服务专员制度，相继为企业解决土地、建设、环评等发展难题。我们还将引导企业建设国家级HPP超高压冷杀菌技术高能级研发平台，突出科技创新引领作用，实现企业高质量发展。”宁阳高新技术产业开发区党工委委员钱坤说。

围绕打造“龙头企业+重点产业”发展格局，宁阳县以唯可鲜等6家农业精深加工企业为核心，建设1700亩现代食品产业园，设计入园企业50家以上，推动产业链迈向高端。

“我们将继续依托HPP技术优势，通过技术升级、设备更新、工艺革新实现水果蔬菜等农产品从初级加工到精细化、高价值化方向转变，引领高端饮料行业创新绿色发展。”唯可鲜公司总经理刘海峰说。

科技创新赋能产业升级的同时，龙头企业联农带农作用也日益凸显。齐泰食品是一家研发生产销售“肉禽类特色食材和预制菜”为主的市级龙头企业。公司与上游原材料供应企业、养殖合作社建立稳定的利益联结和分工合作机制，把产业增值收益更多留给农民。

“我们企业在发展过程中，十分重视联农带农，每年的加工量达2400吨，产值近7000万元，促进了周围养殖业和屠宰产业的发展，带动百姓们共同致富。”泰山区齐泰食品有限公司负责人訾兆新说。

目前，泰山区市级以上农业龙头企业有94家，涵盖泰山茶、苗木花卉、生态奶、预制菜等多个产业。当地通过政策引导帮助企业建立多种生产合作模式，并提供资金、人才、营销渠道等服务。

“我们积极为企业（齐泰食品）牵线搭桥，帮助企业与11家农牧合作社建立了长期合作关系，既解决了本地农牧产品的销售难题，又为企业节约了物流成本，实现了农户与企业的双赢。”泰山区邱家店镇农业综合服务中心主任王鹏说。

农业龙头企业一头连着农民、一头连着市场，是打造农业全产业链的中坚力量和带动农民就业增收的重要主体。泰安市将积极引导龙头企业提高科技创新、数字化、绿色、品牌发展能力，提升联农带农水平，为全面推进乡村振兴和农业农村现代化夯实产业根基。（刘本庆 赵峰 宋绪政）

编辑：吴郑思

声明：新华财经为新华社承建的国家金融信息平台。任何情况下，本平台所发布的信息均不构成投资建议。如有问题，请联系客服：400-6123115