黄金海岸出好茶 山东海阳以茶兴农推动茶农文旅融合发展

6月29日至30日，第四届全国茶道哲学高峰论坛在山东省海阳市举办。作为我国南茶北引的重要成果，海阳所产绿茶具有墨玉绿、小米汤、豆子香等独特风味，还兴茶建链、以茶兴旅，走上了一条南茶北引、兴茶建链、以茶兴旅的茶农文旅融合发展之路。

“功夫”茶在海阳落地生根

从上世纪60年代开始，位于北纬37度线的山东省海阳市陆续发展起面积达1050亩的无性系茶园，种出高纬度、低海拔、高品质的北方绿茶成为南茶北引的重要成果之一。

进入21世纪以来，以海阳市丹露春茶叶农民专业合作社理事长钱振磊等为代表的新农人走南闯北、访师问技、改良推广，所产优质绿茶逐渐形成了墨玉绿、小米汤、豆子香等独特风格。2017年，“海阳绿茶”地理标志商标成功注册，并先后获得山东名牌、全国林产品交易会金奖等荣誉。

截至2023年末，海阳全市优良无性系茶园面积已达1.4万亩，年生产成品茶叶400余吨，年产值近1.6亿元。小茶叶变成了大产业。

茶园里“长”出产业链

“就茶论茶，赚点茶叶钱，不是海阳人种茶的最终目的。”钱振磊说，在种好茶园的同时，他们积极扩大茶产业、培育新农人。一场“以茶引流，让海阳出圈，打造乡村振兴新动能”的农业大戏在这里陆续上演。

原来，各个茶园大多自行雇人除草、采摘、炒茶；如今，取而代之的是穿行在茶园之间的专业化、机械化服务团队。海阳茶叶种植的产业化、规模化过程，也是当地专业服务合作社纷纷成立并不断成长的过程。为了实现“以技兴茶、以茶兴农”的产业化目标，海阳市政府每年定期邀请茶叶专家来海阳举办技术培训；同时还划拨专款扶持现代茶园发展，鼓励家庭农场引进茶叶生产及加工新技术，组织编写《海阳茶栽培技术规程》，引导茶产业从家庭种植、小作坊式生产模式走上“合作社+企业+基地+标准化农户”的规模化、标准化发展之路。

如今，随着当地茶产业迅猛发展，大批专业化服务机构入围，海阳茶产业已经成为当地乡村振兴的强劲力量。

茶产业“催生”农文旅

一业兴而百业生。如今，随着海阳茶叶领域土专家、新农人队伍不断壮大，海阳农文旅生态产业也迎来发展新机遇。海阳市按照以茶带旅、以旅促茶、茶旅融合的产业新思路，引导传统种植农业向乡村采摘园、乡村旅游集群片区等转型，构成了茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互融共进、协调发展的现代产业体系。

随着海阳茶产业不断“出圈”，来学习的人多了，旅游的人多了，洽谈合作的单位也多了。从城市到茶园，体验度假、团购采摘的人群一波接一波，这里的茶园很多都变成了文旅生态园。2022年8月，海阳市丹露春茶叶农民专业合作社与山东城市职业服务学院合作推出了富有地域文化特色的“海阳茶宴”。

匠心连接人心，深耕才有市场。在一代代茶农人的辛勤耕耘下，海阳茶产业正在形成茶农文旅深度融合发展的新格局。（陈川）

编辑：赵鼎

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