“椿”山好“丰”景 山东新泰1.4万亩香椿树长出“致富芽”

近日，山东省新泰市1.4万亩的香椿树纷纷探出了尖尖的“脑袋”，紫红、鲜嫩的椿芽随风飘动，阵阵清香、沁人心脾。作为全国知名的香椿产区，新泰市拥有悠久的香椿种植历史。近年来，当地不断延伸香椿产业链，提高附加值，小小香椿芽已成为带动群众致富增收的“金叶子”。

走进禹村镇南泉头村，头茬香椿在阳光下汲取着大地的精华，孕育出了最纯粹的味道。看着漫山遍野的红脉香椿，种植户苏立国笑弯了腰：“禹村土质适合种香椿，雨水充沛，种出来的红脉香椿颜色好看、味道香，而且成活率高，不用打药，是绿色无公害的天然食品。”他边说边采了一朵椿芽展示着，“我们村种了500多亩香椿，一年收两茬，一亩地能收一百多斤，平均每户增收3000多元。”

2010年，依托红脉香椿，禹村镇在东南部成立了新泰市老寨山香椿专业合作社，辐射带动南泉、北泉、北峪等3个村村民进行香椿种植，受益农户320户，人口1100人。“泉头庄，椿芽香，大闺女找主儿不出庄……”在南泉头村的村头上，52岁的王玉花正一边念着顺口溜，一边分拣着香椿芽。成堆的香椿散发出馥郁的清香，让她的脸上也染上了浅浅的笑意。“农闲的时候俺就来分拣椿芽，一天怎么也得赚四五十块钱咧。”

南泉头村的香椿因其出类拔萃的品质广受好评，自然吸引了众多批发商的青睐。近年来，禹村镇积极探索通过“互联网+”的方式，帮助合作社提高信息化管理水平，开启网络销售农产品的新模式，借助电商平台减少销售环节，缩短农产品销售周期，实现产销无缝对接。正在忙着收香椿的批发商卢红云即将把这道美味送往济南、济宁、临沂等地，“现在刚开始收，一天能收七八百斤。过几天天暖和了，香椿下来的更多了，一天能收两三千斤。”

如今，老寨山香椿专业合作依靠小小香椿带领着村民致富，年销售量120吨，年销售额480万元，纯利润230余万元，人均增收2000元。“我们村里还专门建了一大一小共计360平的两个冷库，专门用于香椿冷链物流。预计4月底就能投入使用了。”苏立国说。

在新泰市，同样种植香椿的还有放城镇。走进放城镇马家寨子村香椿种植基地，一排排香椿树依山而种，满枝嫩芽、密密匝匝，浓郁的香味扑面而来，村民们穿梭其中，忙着采摘、打捆，勾勒出一幅人勤春早、喜上眉梢的丰收画卷。

放城马家寨红油香椿专业合作社是一家专门从事香椿种植、加工及销售的现代农业合作社。除了出售新鲜采摘的香椿，还将其深加工制成香椿酱等产品销往各地。“香椿树易成活，且我们这里全是山地，昼夜温差大，非常适宜种植香椿，上市时间能比其它地方早7~8天，收益很乐观。”合作社负责人巩庆来说。

新泰香椿香味浓郁，富含营养，曾是著名的宫中贡品。如今，一丛丛红绿相间的嫩芽，铺起了百姓致富路。据了解，新泰市共发展香椿种植面积1.4万余亩，总产值近1亿元，带动全市5000余名农户共同增收致富。（赵晓宇 戴鹏飞）

编辑：穆皓

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