新华财经•指数|新货干椒质量提升，中国干辣椒价格指数整体转强

新华财经北京11月17日电（郑豪）截至2021年11月14日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1265.02点，较上期上涨0.18%，其中遵义朝天椒一号批发价格指数较上期出现下行；艳椒、满天星、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数均较上期出现上行。三樱椒（干椒）批发价格指数报885.38点，较上期上涨0.79%。新一代（干椒）批发价格指数报1092.74点，较上期上涨0.05%。印度进口椒批发价格指数报829.82点，较上期下跌2.63%。

图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图

图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图

本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，3个代表品种（锥形椒、樱桃形椒、三樱椒）交易平均价格较上期出现上涨，5个代表品种（艳椒、满天星、遵义朝天椒一号、新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期出现下跌。其中，锥形椒环比指数为1003.93点，是本期均价涨幅最大品种；印度进口椒S17环比指数为956.14点，是本期均价跌幅最大品种。

表1各品种干椒周度均价运行表

本期全国各主产区走货量略有上升，市场交易情绪回暖。供给端南方遵义市场疫情管控影响持续，上货量较少；北方地区干椒上货量较大，待售货源持续增加。需求端采购商拿货力度加大，同时储存商也开始介入采购，需求持续增加。本期新上市货源质量较好，需求方采购力度加强，本期多数品种干椒价格稳中有涨。印度椒方面，目前港口货源充足，质量整体偏差，需求偏弱，采购商以观望为主，价格承压。

中国干辣椒系列价格指数周报 1114.pdf

编辑：牛势坤

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